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きび砂糖サブレ 

きび砂糖サブレ
今朝、同期の友達に某ネズミーランドのお土産として調理道具を頂き、そのお礼にクッキーを焼いた次第です。

ところがですね、クッキーを久々にしか作らないため、しかも、疲れも手伝って、かなり感覚が麻痺しているのか、とにかく失敗続き。卵黄だけしかいらないのに、全卵を突っ込んでしまったり。
だから、本当はクッキーになるはずが、急遽路線変更で、こんなサブレになってしまいました。サブレって、しっとりさっくりですからね。

でもまあ、お菓子作ってる余裕はあるんだなと、個人的に自分にびっくりだ。。。

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